编者按：个体工商户构成了国民经济的微小基石与城市的生活气息，对于稳定就业、改善民生及推动发展具有关键作用。2024年，咸安区正式推行个体工商户的分型分类管理举措，走访调研期间，我们发掘了不少藏匿于市井生活、充满人间烟火的个体工商户故事，其中或许就有您熟悉的街坊邻里、亲朋好友。让我们一同聆听他们经营背后的点滴叙事。        

如果说，美食圈2024年流行吃什么？口味清淡、尊重食材本真的粤菜，一定是资深吃货的心头好！在咸宁，有这样一家地道的粤菜餐厅，开在5000平米的花园里，兼具时尚小资与乡土风情，在这里，你不但能享用正宗的粤菜，在咖啡厅品茗、在时装店挑选时尚衣品，还可以在花园漫步露营，在木桥边赏鱼、在草帐篷内围炉煮茶、在大土灶上做农家饭。     

步入面里花园餐厅，仿佛步入了童话中的秘密花园。花园十分宽敞，到处都是郁郁葱葱的绿意。木质的餐椅和自然相互融合，每一个角落都充满了自然与浪漫的气息。无论是早午餐还是下午茶，都能在这里拍出美美的照片，让人流连忘返。

“每一处都是精心雕琢的景观，绿意盎然的庭院，环境美得象画一样。窗外就是精心打理的小花园，边吃美食边赏景，绝了!坐在户外，一杯咖啡，一本书，就能享受一个悠闲的下午。”市民甘女士说。

“绿植环绕、环境优美、服务贴心到位、菜品精致美味，安安静静的，很适合商务宴请，朋友聚会和家庭聚餐，服务很热情，管家式服务，每道菜品都很精致。”市民罗先生说。

蜜汁叉烧、广东烧鹅王、中山脆皮乳鸽、大连鲜鲍鱼焖土鸡、烧腊、卤味、点心、冷菜、粥品、煲类、海鲜、煎扒、甜品……各种粤式饮食在面里花园餐厅都能吃到，广东烧鹅王，油亮酥脆的鹅皮，紧致细嫩的鹅肉，一口咬在嘴里，脆皮的油脂迸发，伴着鹅肉的鲜嫩，满口留香。脆皮乳鸽，外皮酥脆可口，肉质细嫩紧实多，一口下去美味多汁，每口都是味蕾享受。“菜品很精致，味道也好，每道量不大，套餐搭配好，让大家吃到很多不同口味。活动场地很宽敞，能容纳几百人，还有主题布置服务，海鲜、烧腊、冷餐、烧烤，品类齐全，宴请天花板。”市民陈先生说。

“我们提供了丰富多样的美食选择，每一道菜品都经过大厨的精心烹制，融合了传统与创新，让顾客在咸宁就能品尝到正宗的粤菜。花园餐厅不仅是一个用餐的场所,更是一个放松身心、享受生活的绝佳去处。”面里花园餐厅创始人刘慧告诉记者。

“我们是从服装店中出圈的餐饮店。“面里”的含义是有里有面，内外兼修，表里一致。人品和产品都要做好。”三年前，在广东创业十几年的刘慧回到家乡咸宁后，很想把记忆中熟悉的广东味道带回咸宁，也希望家乡的朋友们能品尝到正宗的广东饮食。

经过精心的市场调研和筹备，2021年11月底，面里花园餐厅正式在咸宁亮相，主营正宗的粤菜。她精选优质食材，高端食材从广东冷链运输，海鲜都是鲜活的，现点现做，让顾客吃的安全放心。她特意从广东聘请了专业粤菜厨师团队，将最地道的粤菜做法带到咸宁。鲜活海鲜、港式烧腊、粤式点心、煲汤，每个档口有专门的师傅精心烹制，菜品非常丰盛，每一个系列都做的地地道道。虽然粤菜成本高，但她始终坚定餐饮目标，做咸宁人民消费得起的正宗粤菜。为了丰富食客的消费体验，刘慧斥巨资打造了数千平米的体验式花园场景，顾客用餐前后可以在花园里散步赏景，喝杯咖啡，选购服装。体验式餐饮业态一经推出，备受顾客青睐，尽管餐厅开在城郊，大家依旧在闲瑕时来这里打卡消费。“很高兴得到客人认同，我们坚守自己的标准，产品第一，满足大众化需求，不断创新，提升自己。做事，只要用心，自然水到渠成。下一步，我们想把面里花园打造成咸宁的一个名片，成为咸宁新消费业态的引领者。”