为保障特殊群体人员用餐安全，促进服务机构健康有序发展，5月8日，区市场监管综合执法大队食品中队对咸宁城发悦华养老服务有限公司乐龄康养中心和咸宁市儿童福利中心进行了食品安全检查。

执法人员重点检查了食堂人员健康管理、进货查验制度落实情况、操作过程规范、硬件设施维护、操作人员培训管理、食品留样规范等情况；详细了解食品安全主体责任及“日管控、周排查、月调度”制度落实情况；要求服务机构食品安全管理人员当好食品安全第一责任人，履职尽责，及时排查隐患，筑牢食品安全“防火墙”，坚决守好食品安全底线。

此次检查进一步规范了养老机构和儿童福利院食堂的食品安全管理工作，有效防范了食品安全隐患，为老人和儿童创造了安全卫生的就餐环境。下一步，区市场监管局执法人员将不定期对辖区内养老机构和福利院进行监督检查，从食品源头出发，把好食品安全生产各环节，让食品安全有迹可循。

通讯员：唐威 朱腾