为严格落实食品安全“两个责任”，确保食品安全有序稳定，近日，横沟桥镇组织镇食安办、市场监管所对辖区中小学、幼儿园、大型酒店、福利院等集中用餐单位开展食品安全培训。

会上，镇食安办传达了市区两级关于食品安全的工作要求，咸安区市场监管局分享了2023年全国各地食品安全事故案例，并以案例为切入点，分析了事故发生的原因，着重强调了禁止采购的食品及相关产品、随货证明文件查验、食品贮存、交叉污染、食品配送、从业人员健康等方面要求，讲解了食品安全“两个责任”如何落实、工作重点及结果运用，给食品从业人员上了一堂食品安全专业课。

此次培训，增强了与会人员的食品安全意识，形成了人人重视食品安全、人人监督食品安全、人人守护食品安全的浓厚氛围。

通讯员：刘奥