为进一步推进国家食品安全示范城市创建工作，12月5日上午，咸安区教育系统创建国家食品安全示范城市业务工作培训会在局机关七楼会议室召开，全区中小学校、点位幼儿园食堂主要管理人员共100余人参会。

会上，区市场监督管理局相关负责人开展了“营养与健康”专题讲座，从责任落实、法规制度、规范操作、食品存放、环境卫生及“三防”措施等方面进行培训讲解，强调各项要求对食品安全的重要性，切实提升校园食品安全保障能力。

会议要求，各校要建立“日管控”“周排查”“月调度”的工作机制，及时落实食品安全风险防控措施，并对食品安全示范创建的后期工作进行详细指导。

会议强调，各学校幼儿园要落实好主体责任，坚持问题导向对标对表抓好查漏补缺工作，积极配合抓好食堂“互联网十明厨亮灶”智慧管理平台建设工作，主动作为抓好“三好一满意”食堂创建工作。要结合实际，做到“七个一遍”：设施设备再检查一遍、环境卫生再清理一遍、档案资料再完善一遍、管理制度再修正一遍、人员培训再过一遍、检查整改再来一遍、宣传发动再做一遍。

通过此次培训，进一步增强了学校食品安全管理人员的责任意识和管理能力，助力国家食品安全示范城市创建，确保校园食品安全。

通讯员：郭建平